Från Stockholm till Sundsvall - när fokus skiftar Att en etablerad kulturjournalist som Gunilla Brodrej väljer att lyfta fram en restaurangupplevelse i Norrlands huvudstad, istället för en rikstäckande scenproduktion, säger något om hur mycket den norrländska mat- och krogscenen vuxit. I sin recension i Expressen beskrev hon kvällen som ”ett sanslöst köttberg” – en kväll där det inte finns något utrymme för tvekan. Hos oss på Edvalls Guld står smaken, hantverket och känslan