JAZZBRUNCH
Jazzbrunchen är tillbaka nu i höst igen! Tack för en magisk vinter och vår. En poppig lyxbrunch i sann brasserie-anda från klockan 11:00 till 15:00 med livejazz framförd av Mikael Berglund och Fredrik Törngren. Bygg ihop din brunch med 1-3 rätter. Utöver brunchmenyn finns även våra halv/helrätter att välja på!
MORGONÄGGET
Tryfflad Äggröra
Med ostronskivling, bakad schalottenlök, brödsmulor på surdeg och Edvalls gulds umamivinägrett.
135 kr
Pocherat Ägg
Med asiatisk hollandaise på ett grillat levainbröd. Toppad med sauterad paprika, lök och jordnötter.
135 kr
MORGONMACKAN
Croque Monsieur
140 kr
Tart Flambe
Med olivricotta, isad fänkål, fänkålsdill och hasselnötter.
140 kr
Tart Flambe
Med kräftstjärtar, creme fraiche, picklad rödlök, isad selleri och forellrom.
150 kr
Croissant
Med schalottenlöksmarmelad, torkad rödbeta, rostad valnöt och lamm-brie från strömmen.
130 kr
SÖTT TILL MORGONKAFFET
Fattig Riddare
Med äpple, konjakskaramell och lagerbladsmousse.
140 kr
Fattig Riddare
Med rårörda svarta-vinbär, lillet och lavendeltemousse
140 kr
MORGONDRINKEN
Mimosa
Med färsk och handpressad apelsinjuice.
109 kr
Bloody Mary
Med vodka, selleri, Edvalls signaturblanding av tomater, kryddor och tabasco.
145 kr