Veckans lunch v.30
- Veckans Kött: Steak Minute med hemslagen bearnaise, vitlökspommes och spenatsallad med parmesan.195 kr
- Veckans Fisk: Tempurafriterad sej med ljummen potatissallad, koriander, jalapeno och vitlök, aioli.195 kr
- Veckans Vegetariska: Chèvre chaud med rotselleri, hasselnöt, krispsallad och balsamicovinägrett.195 kr
Veckans bröd & pålägg v.28
- Croque Monsieur med svartrökt skinka, levainbröd, gruyere, dijonbechamel, konfiterad paprika, krispsallad och pommes.115 kr
- Tarte flambe med blåmögelost, västerbottenost, gruyere, olivbechamel, valnötter och bleksellericrudité.145 kr
Snacks
- Chips.45 kr
- Marconamandlar.65 kr
- Oliver.65 kr
- Ostar från lokala gårdar.165 kr
- Chark från lokala gårdar.165 kr
- Ostron (styck, 1/2 Dussin, 1 Dussin).45/225/395kr kr
Halv/Hel
- Råbiff med rödbetor, kapris, inlagd silverlök,
äggula, dijon och pepparrot.175/275 kr - Moules Mariniére med timjan, chili, vitt vin,
vitlök och grädde.175/275 kr - Saffran och Västerbottensostrisotto med
ostronskivling och skaldjur.
(Går att få vegetarisk).175/275 kr - Edvalls Räkmacka med säsongens tillbehör.175/275 kr
Dessert
- Crème Brûlée smaksatt med vanilj, kaffe och punsch.125 kr