Edvalls Nyårskasse!

En lyxig sjurättersmeny där vi gör allt förarbete och ni själva lägger upp rätterna hemma hos er. 

Nyårssupén hos oss har varit fullbokad ett tag. För att alla ska få möjlighet att prova på vår fantastiska supé väljer vi att erbjuda Edvalls Nyårskassé! 

 

Självklart medföljer tydliga instruktioner och dryckesförslag till varje rätt! Imponera på vännerna lite extra på nyår. Boka vår sagolika nyårskasse och skåla in det nya året med lyx och flärd, i hemmamiljö! 

 

Sista bokningsdag är den 26 December och upphämtningen sker hos oss mellan 09-13 på nyårsafton!

 

Pris: 795:- p/p

 

Meny:

Amuse-bouche
Pigvarssoppa med persiljeolja.

​

Trikoloren
Tre små franska lyxkanapéer:

Asiatisk råbiff serverad i friterat gyozaskal
​Choux au craquelin fylld med tryffelkräm

Macaron fylld med ankleversmörkräm och syrat äpple, smaksatt med hasselnöt
(Edvalls Gulds signaturkanapé)

​

Förrätt
Crudo på hälleflundra med klar tomatbuljong, isad blekselleri, lagerbladsolja och persilja.

​

Varmrätt
Oxfilé med pepparsås, serverad med potatispuré och haricots verts.

​

Dessert
Calvadosflamberade äpplen med mandelkaka, lättvispad grädde och makronamandel.

​

Avbokningspolicy: Vid avbokning senare än 24 timmar innan bokning debiteras 40 % av middagspriset.

Tack för förståelse – detta säkerställer att vi kan planera råvaror, personal och upplevelsen på bästa sätt.